そば

江戸前手打ちそば しおいり

3本の綿棒を使って打つ、細く揃ったそばが特徴のお店。そばの風味を引き立てるため、店内で石臼挽きしています。そば粉は北海道産と長野県産のブレンドを使用。
汁は、鰹節・鯖節・宗田節を店で削り、じっくりと時間をかけて作るため、うまみとコクのある深い味を楽しむことができます。この汁を使って作る天丼も絶品です。
そばもうどんも食べたいという人には、1段はそば、1段はうどんというオーダーができる『重ねせいろ』がおすすめです。

交通アクセス・駐車場

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